端午节 - ड्रैगन बोट फेस्टिवल के बारे में आपको जो कुछ पता होना चाहिए 

शंघाई में दो महीने के लॉकडाउन के हटने की खुशखबरी के तुरंत बाद, ड्रैगन बोट फेस्टिवल – 端午节/Duānwǔ Jié शुरू होने वाला है! चीन के चार सबसे महत्वपूर्ण त्योहारों (बाकी तीन हैं वसंत महोत्सव, किंगमिंग महोत्सव और मध्य-शरद ऋतु महोत्सव) में से एक, 端午节 पाँचवें चंद्र मास के पाँचवें दिन पड़ता है और इस साल यह 2 जून को पड़ रहा है!

इस लेख में, आइए ड्रैगन बोट फेस्टिवल - 端午节/Duānwǔ Jié के बारे में आपको जो कुछ भी जानने की आवश्यकता है, उसके बारे में बात करें!

चीनी भाषा में, "端/duān" का मूल अर्थ नियमित, उचित होता है और "午/wǔ" का मूल अर्थ मध्य, केंद्र होता है। इसलिए "端午" का शाब्दिक अर्थ है, ठीक बीच में।

इस बीच, प्राचीन चीनी ज्योतिषीय परंपरा के अनुसार, ड्रैगन बोट फेस्टिवल के दौरान "ड्रैगन स्टार" आकाश के मध्य में होता है, जिसे "飞龙在天 - आकाश में उड़ता ड्रैगन" कहा जाता है। इसे सबसे अच्छे नक्षत्र चिह्नों में से एक माना जाता है!

चूँकि चीनी लोग तटस्थता और नियमितता को महत्व देते हैं, इसके अलावा, ड्रैगन "端午" के प्रति भी उनकी गहरी श्रद्धा है। इन दोनों तत्वों का मिलन, निश्चित रूप से एक विशेष और सौभाग्यशाली दिन होता है! इसलिए, इस दिन प्राचीन चीन में कई उत्सव और अनुष्ठान शुरू हुए।

क्युयुआन की कहानी - 屈原

端午节 की बात करें तो एक व्यक्ति का ज़िक्र ज़रूरी है - 屈原/क्यू युआन। 屈原 प्राचीन चीन के एक उत्कृष्ट देशभक्त कवि थे। उन्होंने कई उत्कृष्ट रचनाएँ लिखीं जिन्होंने प्राचीन चीनी साहित्य की नींव रखी। उनमें सबसे प्रसिद्ध है "离骚/ली साओ"। अपनी कविताओं में उन्होंने अपने देश और लोगों के प्रति गहरा प्रेम व्यक्त किया। हालाँकि, उनकी जीवन कहानी बेहद दुखद है।

(क्यू युआन, बीसी340 - बीसी278)

屈原, 楚怀王 (चू राज्य के राजा, चू राज्य मध्य चीन के यांत्ज़े नदी बेसिन में स्थित था) के एक मंत्री थे। राजा द्वारा अत्यधिक सम्मानित होने के कारण, उन्होंने अन्य अधिकारियों की ईर्ष्या को भड़काया, जिन्होंने राजा के सामने उनकी निंदा की। राजा ने धीरे-धीरे 屈原 से दूरी बना ली और उनकी सलाह मानना ​​बंद कर दिया, और अंततः उन्हें निर्वासित भी कर दिया। दुःख और क्रोध से भरकर, 屈原 ने खुद को 汨罗江 – मिलुओ नदी में फेंक दिया। 屈原 की मृत्यु के कई दशकों बाद, निंदात्मक अधिकारियों के दुर्व्यवहार के कारण, चू राज्य को अंततः किन राज्य द्वारा नष्ट कर दिया गया (ईसा पूर्व 225 – ईसा पूर्व 223)।

लेकिन 屈原 आज भी लोगों के दिलों में बसा है। कहा जाता है कि 屈原 की मृत्यु के बाद, चू राज्य के लोग शोक मनाने के लिए मिलुओ नदी पर उमड़ पड़े और 屈原 को श्रद्धांजलि अर्पित की। मछुआरों ने नदी से उनके शव को निकालने के लिए नावें लगाईं। लोगों ने नदी में खाना फेंका, यह सोचकर कि अगर मछलियाँ उन्हें खा लेंगी, तो वे 屈原 के शरीर को नहीं काटेंगी। एक बूढ़े वैद्य ने तो नदी में शराब का एक घड़ा भी डाल दिया था, ताकि नदी में मौजूद अजगर को ज़हर देकर 屈原 के शरीर को बचाया जा सके।

屈原↓ के बारे में अधिक जानने के लिए यह वीडियो देखें

端午节 में क्या खाएं/पीएं
जिस दिन 屈原 ने खुद को नदी में फेंका, वह पाँचवें चंद्र मास - 端午节 का पाँचवाँ दिन था। तब से, इस देशभक्त कवि की स्मृति में इस त्योहार के कई नए रीति-रिवाज़ प्रचलित हो गए।

• 吃粽子/ची ज़ोंग्ज़ी - पारंपरिक चावल की पकौड़ी खाना

ऐसा कहा जाता है कि 粽子 वह भोजन है जिसे लोग 屈原 के शरीर को बचाने के लिए मछलियों को खिलाने के लिए नदी में फेंकते थे। अब यह ड्रैगन बोट फेस्टिवल का एक ज़रूरी भोजन बन गया है। यह चिपचिपे चावल से बनता है जिसमें लाल सेम पेस्ट, बेर पेस्ट, नमकीन अंडे की जर्दी या पका हुआ मांस जैसी कई तरह की चीज़ें भरी जाती हैं, और सभी को ईख के पत्तों में लपेटा जाता है। खाने से पहले आप इन्हें पानी में उबाल सकते हैं या भाप में पका सकते हैं।

चीन के अलग-अलग इलाकों में लोग चावल के पकौड़े अलग-अलग तरीके से बनाते हैं। यहाँ मैं कुछ आम प्रकार के पकौड़े बता रहा हूँ:

(चीनी बनाने के विभिन्न तरीके)

आजकल कई ब्रांड युवाओं की पसंद को ध्यान में रखते हुए नए तरह के क्रिस्टल क्रिस्टल भी पेश कर रहे हैं। स्टारबक्स का उदाहरण लीजिए: उन्होंने कुछ साल पहले क्रिस्टल क्रिस्टल क्रिस्टल लॉन्च किया था और ड्रैगन बोट फेस्टिवल में परिवार और दोस्तों के लिए यह उपहार के रूप में एक बहुत लोकप्रिय विकल्प बन गया है।

• 喝雄黄酒/Hē xiónghuángjiǔ - Xionghuang वाइन पिएं

शियोंघुआंग वाइन वह वाइन है जिसे लोग नदी में डालते थे ताकि ड्रैगन 屈原 के शरीर को न काट सके। शियोंघुआंग वाइन पीना भी लंबे समय से ड्रैगन बोट फेस्टिवल की परंपरा रही है। शियोंघुआंग रियलगर है। शियोंघुआंग वाइन एक सफेद या पीली वाइन होती है जिसमें पिसा हुआ रियलगर मिलाया जाता है। शियोंघुआंग वाइन में जीवाणुनाशक और कीट विकर्षक गुण होते हैं, और इसका उपयोग चीनी चिकित्सा में त्वचा रोगों के इलाज के लिए भी किया जाता है।

端午节 में क्या करें

• 划龙舟/हुआ लोंगझू - रो ड्रैगन बोट

अगर आप ड्रैगन बोट फेस्टिवल के दौरान दक्षिणी चीन आते हैं, तो आपको ड्रैगन बोट रेसिंग देखने का भरपूर मौका मिलेगा! पहले ड्रैगन बोट चलाना सिर्फ़ 屈原 की याद में एक त्योहारी रिवाज़ हुआ करता था, अब यह धीरे-धीरे एक जल-क्रीड़ा बन गया है। 2020 में, ड्रैगन बोट रेसिंग एशियाई खेलों में एक आधिकारिक आयोजन बन गया है।

• 打马球/Dǎ mǎqiú - पोलो खेलें

उत्तरी चीन के लोगों के लिए ड्रैगन बोट रेसिंग के लिए पर्याप्त पानी नहीं होता। इसलिए, इस त्यौहार के दौरान लोग पोलो खेलते हैं।

• 挂艾草/गुआ आइसिको - मगवॉर्ट की पत्तियां लटकाएं

पाँचवाँ चंद्र मास एक अशुभ महीना माना जाता है। लोगों का मानना ​​है कि पाँचवें महीने में प्राकृतिक आपदाएँ और बीमारियाँ आम हैं। दुर्भाग्य से मुक्ति पाने के लिए, लोग ड्रैगन बोट फेस्टिवल के दौरान दरवाजों के ऊपर कैलामस, आर्टेमिसिया, अनार के फूल, चीनी इक्सोरा और लहसुन रखते हैं। चूँकि कैलामस का आकार तलवार जैसा होता है और लहसुन की तेज़ गंध के कारण, ऐसा माना जाता है कि ये बुरी आत्माओं को दूर भगा सकते हैं।

इसके अलावा, मगवॉर्ट की पत्तियाँ एक विशेष सीरम छोड़ती हैं जो मच्छरों और अन्य कीड़ों को दूर भगाने में कारगर है। कीड़ों के काटने से बचने के लिए लोग घर में सुगंधित थैले भी लटकाना पसंद करते हैं।

• 系五色绳/Jì wìsèshéng - पांच रंगों वाली रस्सी पहनें

प्राचीन चीन में हरा, लाल, सफ़ेद, काला और पीला रंग शुभ माना जाता है। लोगों का मानना ​​है कि इन रंगों की रस्सी बनाकर पहनने से सौभाग्य की प्राप्ति होती है।

मुझे उम्मीद है कि यह लेख आपको ड्रैगन बोट फेस्टिवल - 端午节/Duānwǔ jié के पीछे के इतिहास और संस्कृति के बारे में अधिक समझने में मदद करेगा!

अंत में, मैं एक विशेष शुभकामना संदेश देना चाहूँगा जिसका उपयोग आप 端午节 अवकाश के दौरान कर सकते हैं:

端午安康! दुआंवु अंकांग!
मैं आपके लिए शांतिपूर्ण और स्वस्थ ड्रैगन बोट फेस्टिवल की कामना करता हूँ!

जैसा कि मैंने पहले कहा, पाँचवाँ चंद्र मास स्वास्थ्य की दृष्टि से एक अशुभ महीना माना जाता है। इसलिए, लोगों को "खुश" कहने के बजाय, 端午节 पर स्वास्थ्य की कामना करना ज़्यादा आम है।

अपनी छुट्टियों का आनंद लें! अगली बार मिलते हैं!