Tra la fine di marzo e l'inizio di aprile, la maggior parte delle località cinesi è inumidita dalla pioggerellina persistente. Nel frattempo, la vegetazione rigogliosa e la brezza sempre più calda ricordano alla gente che il Qīngmíng Jié si sta avvicinando.
清明节 Qīngmíng Jié – La Festa di Qingming, nota anche come Giorno della Pulizia delle Tombe o Giorno della Memoria Cinese, è una festività tradizionale cinese molto importante nella cultura cinese. Cade ogni anno il primo giorno del quinto termine solare del calendario lunisolare tradizionale cinese. Quest'anno cade il 5 aprile.
Durante questa festa si celebrano alcune usanze particolari. In questo articolo, scopriamo tutto ciò che c'è da sapere sul 清明节!
Qual è il significato di 清明?
Essendo uno dei termini solari, il significato di 清明 è strettamente correlato al meteo. In cinese, "清/qīng" significa chiarezza e "明/míng" significa luminosità. 清明/qīngmíng insieme indicano che è la stagione in cui l'atmosfera primaverile è nell'aria e il tempo è limpido e luminoso. Da 清明 in poi, tutto è pieno di vitalità.
Un termine solare è uno qualsiasi dei 24 periodi dei calendari lunisolari tradizionali cinesi che corrisponde a un particolare evento astronomico o simboleggia un fenomeno naturale. I punti sono distanziati di 15° lungo l'eclittica e vengono utilizzati dai calendari lunisolari per rimanere sincronizzati con le stagioni, il che è fondamentale per le società agricole. I termini solari vengono anche utilizzati per calcolare i mesi intercalari; il mese che si ripete dipende dalla posizione del sole in quel momento.
Originato da 寒食节
Oltre ad essere uno dei termini solari, 清明节 deriva anche da un'antica festa cinese chiamata 寒食节 Hánshí Jié – Festa del Cibo Freddo. Vi starete chiedendo il significato di "Festa del Cibo Freddo".
C'è una storia dietro tutto questo: Jie Zitui (介子推), un nobile vissuto durante il Periodo delle Primavere e degli Autunni (770 a.C. - 476 a.C.). Era un fedele seguace del Duca Wen del Regno Jin (晋文公). A un certo punto, mentre il duca stava attraversando un periodo difficile, Jie Zitui tagliò un po' di carne dalla propria coscia e la cucinò per il duca per impedirgli di morire di fame.
Quando il Duca Wen salì al potere, mandò a chiamare Jie Zitui, che viveva una vita solitaria da povero nei boschi. Per costringere Jie Zitui a reagire, il Duca Wen decise di appiccare un incendio nella foresta per farlo uscire dal bosco. Sfortunatamente, Jie Zitui morì nell'incendio. Provando rammarico per la morte di Jie, il Duca Wen annunciò che l'uso del fuoco sarebbe stato vietato per giorni per commemorare la sua morte.
Senza l'uso del fuoco, le giornate di commemorazione si trasformarono gradualmente in giornate in cui si mangiava cibo freddo. Con la diffusione dell'usanza, alla fine si trasformò in una festa chiamata Festa del Cibo Freddo – 寒食节. Col tempo, questa tradizione si fuse gradualmente con le usanze della Festa del Cibo Freddo, fino a unire le due feste.
Cosa fanno di solito le persone durante 清明节?Cerimonia dello Spazzamento della Tomba – 扫墓 săo mù
La cerimonia della pulizia delle tombe è l'attività più importante durante il 清明节.
I cinesi credono che i nostri antenati non ci abbiano mai lasciato, ma che continuino a vivere in un altro mondo. Visitare ogni anno la loro tomba durante il 清明节 è un modo per mantenere vivo il legame tra i defunti e i vivi.
La cerimonia tradizionale di pulizia delle tombe prevede numerosi passaggi:
Per prima cosa, rimuovete l'erba dalla tomba. I cinesi pensano che se la tomba del defunto è ricoperta d'erba, la famiglia non lo rispetti abbastanza. Quindi la prima cosa che i cinesi fanno quando visitano la tomba è assicurarsi che sia bella e ordinata.
Poi, mettono dei bastoncini d'incenso davanti alla tomba e delle banconote ai lati. I cinesi credono che bruciando le banconote, il defunto possa riceverle nell'aldilà. Con questo concetto, alcuni stanno portando l'usanza di bruciare le banconote a un livello superiore. Comprano persino case di carta, automobili di carta, vestiti di carta di marche lussuose e quasi tutto ciò che gli viene in mente. Questo per garantire al defunto una vita confortevole nell'aldilà.
Carta moneta e automobili di carta
Mentre si bruciano banconote, si serve un pasto abbondante davanti alla tomba. Di solito si prepara il cibo preferito del defunto in vita, accompagnato da vino bianco cinese.
Infine, l'intera cerimonia si concluderà con il suono dei petardi, che daranno una conclusione grandiosa.
Gita di primavera – 踏青 tàqīng
Come ho detto prima, 清明 significa chiaro e luminoso: questa è la stagione d'oro della primavera!
Il clima meraviglioso e le temperature piacevoli rendono il periodo di 清明 il periodo perfetto per escursioni e gite primaverili. I cinesi solitamente approfittano di questa festività per una gita in famiglia, per godersi la primavera e immergersi nella natura.
Aquilone volante – 放风筝 fàng fēngzheng
Un'altra attività popolare durante il 清明节 è far volare gli aquiloni. È un'usanza molto interessante quella secondo cui i cinesi tagliano il filo dell'aquilone mentre vola, perché credono che farlo volare lontano aiuti a scacciare la sfortuna.
Cosa mangiare durante 清明节？
清明粑 qīngmíng bā & 青团 qīngtuán
Per celebrare il 清明节 nella Cina meridionale, si mangiano solitamente 清明粑 e 青团. Entrambi sono preparati con riso glutinoso e artemisia cinese. I 青团 sono palline verdi rotonde, appiccicose e leggermente dolci, ripiene di un ripieno dolce come fagioli rossi e pasta di giuggiole. Oggigiorno si usa anche tuorlo d'uovo salato e filo di carne come ripieno per i 青团. I 清明粑 hanno solitamente la forma di ravioli ripieni di un ripieno salato come carne e verdure.
清明粑 qīngmíng bā
青团qīngtuán
馓子sănziNella Cina settentrionale, la gente ama preparare i 馓子. Sono delle girelle di pasta salata fritte. Ogni girella croccante è fatta con più sottili fili di pasta, il che fa sì che i 馓子 assomiglino a un mucchio di spaghetti. Si può facilmente immaginare come spaghetti fritti.
Tutti questi cibi sono speciali per questa stagione, e possono essere difficili da trovare dopo questa festa. Se ne avete la possibilità, assicuratevi di provarli tutti!
Una famosa poesia per 清明节
Il 清明节 è un giorno di lutto e il sentimento di questa giornata si riflette ampiamente anche nella letteratura cinese. Oggi vorrei condividere con voi una delle poesie più famose a tema 清明:
Spero che questo articolo possa aiutarti a capire meglio il 清明节! Buone vacanze!
In questo momento, mando anche tanti pensieri positivi alle persone di Shanghai. Prendetevi cura di voi stessi e siamo tutti qui con voi per superare questa difficoltà! ❤
Lasciaci personalizzare in base alle tue esigenze!
