ช่วงปลายเดือนมีนาคมถึงต้นเดือนเมษายน พื้นที่ส่วนใหญ่ในจีนจะเปียกชื้นจากฝนปรอยที่ตกอย่างต่อเนื่อง ในขณะเดียวกัน ต้นไม้ที่เติบโตงอกงามและลมที่พัดแรงขึ้นเรื่อยๆ กำลังเตือนให้ผู้คนรู้ว่า 清明节/ชิงหมิงเจี๋ย กำลังใกล้เข้ามา
清明节 เทศกาลชิงหมิง หรือที่รู้จักกันในชื่อวันกวาดสุสาน หรือวันรำลึกถึงชาวจีน เป็นเทศกาลดั้งเดิมของจีนที่สำคัญยิ่งในวัฒนธรรมจีน ตรงกับวันแรกของเดือนที่ 5 ตามปฏิทินจันทรคติจีนแบบดั้งเดิมของทุกปี ในปีนี้ตรงกับวันที่ XNUMX เมษายน
เทศกาลนี้จะมีประเพณีบางอย่างให้ชม บทความนี้จะพาคุณไปรู้จักกับทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับเทศกาลนี้!
清明 แปลว่าอะไร?
คำว่า "清明" มีความหมายใกล้เคียงกับคำว่า "清明" ในภาษาพลังงานแสงอาทิตย์ คำว่า "清/qīng" แปลว่า ความแจ่มใส และ "明/míng" แปลว่า ความสว่างไสว เมื่อรวมกันแล้ว คำว่า "清明/qīngmíng" หมายความว่า เป็นช่วงที่บรรยากาศของฤดูใบไม้ผลิแผ่ซ่านไปทั่ว อากาศแจ่มใส ทุกสิ่งทุกอย่างล้วนเปี่ยมไปด้วยพลังชีวิตชีวาตั้งแต่ "清明" เป็นต้นไป
ศัพท์สุริยคติ (Solar term) คือคาบใดคาบหนึ่งใน 24 คาบในปฏิทินจันทรคติแบบจีนดั้งเดิม ซึ่งตรงกับปรากฏการณ์ทางดาราศาสตร์เฉพาะอย่าง หรือแสดงถึงปรากฏการณ์ทางธรรมชาติ จุดต่างๆ เหล่านี้มีระยะห่างกัน 15 องศาตามแนวสุริยวิถี และใช้ในปฏิทินจันทรคติเพื่อให้สอดคล้องกับฤดูกาล ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับสังคมเกษตรกรรม ศัพท์สุริยคติยังใช้ในการคำนวณเดือนอธิกมาสด้วย โดยเดือนที่ซ้ำกันจะขึ้นอยู่กับตำแหน่งของดวงอาทิตย์ในขณะนั้น
มีต้นกำเนิดมาจาก 寒food节
นอกจากจะเป็นศัพท์พลังงานแสงอาทิตย์แล้ว คำว่า "清明节" ยังมีต้นกำเนิดมาจากเทศกาลจีนโบราณที่เรียกว่า "寒食节 Hánshí Jié" หรือเทศกาลอาหารเย็น หลายคนคงสงสัยเกี่ยวกับความหมายของ "เทศกาลอาหารเย็น" กันใช่ไหม
มีเรื่องเล่าเบื้องหลัง: เจี๋ยจื่อถุย (介子推) ขุนนางในยุคชุนชิว (770 – 476 ปีก่อนคริสตกาล) เขาเป็นผู้ติดตามที่ภักดีของตู้เข่อเหวินแห่งอาณาจักรจิ้น (晋文公) ครั้งหนึ่ง ขณะที่ตู้เข่อกำลังเผชิญช่วงเวลาที่ยากลำบาก เจี๋ยจื่อถุยได้ตัดเนื้อจากต้นขาของตัวเองมาปรุงให้ตู้เข่อเพื่อป้องกันไม่ให้ท่านอดอยาก
เมื่อตู้เข่อเหวินขึ้นสู่อำนาจในที่สุด เขาก็ส่งคนไปตามเจี๋ยจื่อตุย ซึ่งใช้ชีวิตอย่างโดดเดี่ยวในฐานะคนยากจนในป่า เพื่อบีบให้เจี๋ยจื่อตุยตอบโต้ ตู้เข่อเหวินจึงตัดสินใจจุดไฟป่าเพื่อไล่เขาออกจากป่า แต่น่าเสียดายที่เจี๋ยจื่อตุยถูกสังหารในกองไฟ ตู้เข่อเหวินรู้สึกเสียใจกับการตายของเจี๋ย จึงประกาศห้ามใช้ไฟเป็นเวลาหลายวันเพื่อรำลึกถึงการเสียชีวิตของเขา
เมื่อไม่ใช้ไฟ วันรำลึกจึงค่อยๆ กลายเป็นวันแห่งการกินอาหารเย็น เมื่อประเพณีนี้แพร่หลายออกไป ในที่สุดก็กลายเป็นเทศกาลที่เรียกว่าเทศกาลอาหารเย็น หรือ 寒食节 เมื่อเวลาผ่านไป ประเพณีนี้ก็ค่อยๆ ผสมผสานเข้ากับธรรมเนียมของ清明节 และรวมสองเทศกาลนี้เข้าด้วยกัน
ผู้คนมักจะทำอะไรในช่วง 清明节?พิธีกวาดสุสาน – 扫墓 săo mù
พิธีกวาดสุสานถือเป็นกิจกรรมที่สำคัญที่สุดในช่วงเทศกาล清明节
ชาวจีนเชื่อว่าบรรพบุรุษของเราไม่เคยจากเราไป พวกเขายังคงมีชีวิตอยู่ในโลกหน้าอย่างต่อเนื่อง การไปเยี่ยมสุสานของพวกเขาเป็นประจำทุกปีในช่วงเทศกาลไหว้พระจันทร์ (清明节) เป็นวิธีหนึ่งในการรักษาความสัมพันธ์ระหว่างผู้ล่วงลับและผู้มีชีวิต
พิธีกวาดสุสานแบบดั้งเดิมมีหลายขั้นตอนดังนี้:
ขั้นแรก ให้กำจัดหญ้าออกจากหลุมศพ ชาวจีนเชื่อว่าหากหลุมศพถูกปกคลุมด้วยหญ้า แสดงว่าครอบครัวไม่ได้ให้เกียรติผู้ตายมากพอ ดังนั้น สิ่งแรกที่ชาวจีนทำเมื่อไปเยี่ยมชมหลุมศพคือการดูแลให้สะอาดเรียบร้อย
จากนั้นพวกเขาจะนำธูปมาวางไว้หน้าหลุมศพ และนำธนบัตรวางไว้ข้างหลุมศพ ชาวจีนเชื่อว่าการเผาธนบัตรให้เป็นเถ้าถ่านจะทำให้ผู้ตายได้กลับไปอยู่ในอีกโลกหนึ่ง ด้วยแนวคิดนี้เองที่ทำให้ผู้คนบางกลุ่มยกระดับธรรมเนียมการเผาธนบัตรนี้ขึ้นไปอีกขั้น พวกเขายังซื้อบ้านกระดาษ รถยนต์กระดาษ เสื้อผ้ากระดาษแบรนด์หรู และสินค้าอื่นๆ อีกมากมายที่นึกออก เพื่อให้แน่ใจว่าผู้ตายจะได้ใช้ชีวิตอย่างสุขสบายในโลกหน้า
เงินกระดาษและรถยนต์กระดาษ
ระหว่างที่เผาธนบัตร จะมีอาหารเลิศรสวางอยู่หน้าหลุมศพ โดยปกติแล้วผู้คนจะเตรียมอาหารจานโปรดของผู้เสียชีวิตสมัยยังมีชีวิตอยู่ และจะเสิร์ฟพร้อมไวน์ขาวจีนด้วย
สุดท้ายพิธีทั้งหมดจะจบลงด้วยเสียงประทัดเป็นการปิดงานอย่างยิ่งใหญ่
Spring Outing – 踏青 tàqīng
อย่างที่ฉันได้กล่าวไปก่อนหน้านี้ว่า 清明 หมายถึง แจ่มใสและสดใส ฤดูนี้ถือเป็นช่วงเวลาทองของฤดูใบไม้ผลิ!
สภาพอากาศที่ยอดเยี่ยมและอุณหภูมิที่น่ารื่นรมย์ทำให้清明 เป็นช่วงเวลาที่เหมาะสำหรับการเดินป่าและท่องเที่ยวในฤดูใบไม้ผลิ ชาวจีนมักถือโอกาสวันหยุดนี้พาครอบครัวไปเที่ยวพักผ่อนในฤดูใบไม้ผลิและดื่มด่ำกับธรรมชาติ
ว่าวบิน – 放风筝 ฟาง เฟิงเจิ้ง
การเล่นว่าวเป็นอีกหนึ่งกิจกรรมยอดนิยมในช่วงเทศกาลว่าวเฉิงเฟิง ชาวจีนนิยมตัดสายว่าวขณะที่ลอยอยู่กลางอากาศ เพราะเชื่อว่าการเล่นว่าวจะช่วยปัดเป่าโชคร้ายออกไปได้
กินอะไรในช่วง 清明节？
清明粑 qīngmíng bā และ 青团 qīngtuán
ในเทศกาลไหว้พระจันทร์ (清明节) ทางตอนใต้ของจีน ผู้คนมักรับประทานขนมไหว้พระจันทร์ (清明粑) และขนมไหว้พระจันทร์ (青团) ซึ่งทำจากข้าวเหนียวและสมุนไพรจีน ขนมไหว้พระจันทร์ (青团) เป็นลูกกลมๆ สีเขียว เหนียวนุ่ม หวานเล็กน้อย สอดไส้หวานๆ อย่างถั่วแดงและพุทราจีน ปัจจุบันผู้คนนิยมใช้ไข่แดงเค็มและเส้นหมี่เป็นไส้ขนมไหว้พระจันทร์ (青团) เช่นกัน ขนมไหว้พระจันทร์ (清明粑) มักมีรูปร่างคล้ายเกี๊ยว สอดไส้เค็มๆ เช่น เนื้อสัตว์และผัก
清明粑 ชิงหมิงปา
青团 ชิงถ่วน
馓子 ซิ่นจือสำหรับชาวจีนตอนเหนือ ผู้คนนิยมทำขนม “馓子” มันคือแป้งทอดกรอบรสเค็ม แต่ละชิ้นกรุบกรอบทำจากแป้งเส้นเล็ก ๆ หลายเส้น ทำให้ขนม “馓子” ดูเหมือนเส้นสปาเก็ตตี้ เหมือนกับสปาเก็ตตี้ทอดกรอบนั่นเอง
อาหารเหล่านี้ล้วนพิเศษเฉพาะฤดูกาลนี้ หาซื้อยากหลังเทศกาลนี้ ถ้ามีโอกาสก็อย่าลืมไปลองชิมให้ครบทุกเมนูนะคะ!
บทกวีที่มีชื่อเสียงของ 清明节
清明节 เป็นวันไว้อาลัย และความรู้สึกของวันนี้ยังสะท้อนให้เห็นอย่างมากในวรรณกรรมจีน วันนี้ฉันอยากแบ่งปันบทกวีที่มีชื่อเสียงที่สุดบทหนึ่งเกี่ยวกับ清明 ให้กับคุณ:
หวังว่าบทความนี้จะช่วยให้คุณเข้าใจเกี่ยวกับ清明节 มากขึ้นนะคะ! ขอให้มีวันหยุดที่สนุกสนานนะคะ!
ตอนนี้ฉันก็ขอส่งกำลังใจดีๆ ไปให้คนที่เซี่ยงไฮ้ด้วยนะคะ ดูแลตัวเองดีๆ นะคะ แล้วพวกเราทุกคนจะผ่านพ้นช่วงเวลาที่ยากลำบากนี้ไปด้วยกันค่ะ ❤
ให้เราออกแบบให้เหมาะกับความต้องการของคุณ!
